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 揭阳华侨高级中学的前身是创办于1957年的揭阳华侨中学。新侨中于2007年8月建成并正式投入使用，占地面积18万平方米，建筑面积12万平方米。现有教职员工370人，其中专任教师300人，在校生5000多人。新校园建成以来，学校发展得到各级领导和社会各界的关注和支持。学校“培养有尊严和时代精神的公民”为培养目标，以“今天做好学生，明天当好公民；做好学生，成就自己，当好公民，服务社会”为成才观，奉行陶行知先生的“生活教育理论”和“创造教育思想”，学做真人，手脑并用。注重学生的自我锻炼、自我教育和自主管理。